CLUBHOUSE ROBUCHON RABAT : LA CARTE AUTOMNALE DÉVOILÉE !
Le ClubHouse Robuchon au Royal Golf Dar Es Salam vient de dévoiler sa carte automnale.
Le Chef Exécutif Stéphane Coco vous fait découvrir des recettes mettant en avant le meilleur des produits locaux de saison en ode à la cuisine française bistronomique.
Les délices emblématiques des golfeurs y occupent une place de choix : sandwichs gourmets comme le pain viennois de volaille croustillant, sauce cocktail et fines tranches d’avocat ou les pâtes avec les délicieuses gambas en cannellonis aux légumes et sa bisque légèrement crémée.
Quant aux puristes, ils trouveront leur bonheur dans les recettes traditionnelles comme la bouchée à la Reine aux fruits de mer ou à la volaille, une nouveauté gourmande qui saura ravir petits et grands.
Les amateurs de viandes se laisseront facilement tenter par le suprême de poulet façon chasseur, risotto au blé ou l’épaule d’agneau confite 12h aux épices douces, et sa purée de carottes au cumin.
Pour les amateurs de sucré, c’est un retour en enfance qui vous est proposé avec des versions revisitées de desserts classiques comme la poire belle Helene pochée à la vanille, sauce chocolat des Caraïbes ou la fleur de lait croustillante et sa glace vanille caramel beurre salé.
Vous l’aurez compris Stéphane Coco et sa brigade vous propose un nouveau menu ou se côtoient harmonie des saveurs et créativité. Alors n’hésitez plus et venant profiter des derniers rayons de soleil en terrasse tout en faisant le plein de réconfort dans l’assiette.
Ouvert en juillet 2021, le ClubHouse Robuchon est la première adresse du groupe Joël Robuchon International au Maroc. Avec sa vue imprenable sur les greens du Royal Golf Dar Es Salam, il est très vite devenu le nouveau spot préféré des golfeurs et épicuriens de Rabat. À la tête du ClubHouse, le protégé de Joël Robuchon, Chef Exécutif Stéphane Coco qui propose un menu savoureux pour le petit-déjeuner, déjeuner, tea time et tapas.
Ouvert du mardi au dimanche de 8 h 30 à 21h.
Réservation requise par téléphone au +212 661 857 610
Instagram @leclubhouserobuchonrabat
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